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BEL'ÂTRE 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage pressé avec une pâte et une croûte assez dures. Goût assez prononcé
L’affinage dure au minimum 3 mois. Il peut s’affiner jusqu’à 1 an.
250 g

BEL'ZEBUTH - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage à pâte molle, persillée . Dans la pâte se développent des moisissures bleues. Portion d'environ 250 g.

BERBIZOU ÉPICÉS - 3 X 60G

Bergerie de l'Isbelle

Culot André
Rendeux

Fromage frais de brebis.
Variantes d'épices bio : persil-ciboulette , poivre noir et poivron
Ingrédients: lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, épices, sel.

BERBIZOU NATURE - 120G

Bergerie de l'Isbelle

Culot André
Rendeux

Fromage frais de brebis.
Ingrédients: lait de brebis cru , ferments lactiques, présure,sel.

BEURRE DE FERME NON SALÉ

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Etienne et Veronique
Izier

au lait cru
500g
non salé

BEURRE DE FERME SALÉ

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Etienne et Veronique
Izier

au lait cru
500g
salé

FRAIS BRUSHETTA

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Chèvre frais de 130g , enrobé d'un mélange contenant de l' ail, des tomates séchées, des poivrons, du thym , mmmmmmmm!
Tout beau tout rouge.

FRAIS FLEURS

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Chèvre frais de 130g , enrobé d'un mélange de fleurs, visuellement et de goût très réussi, un bouquet sur votre plateau, un joli cadeau aussi!

FRAIS ITALIEN

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Chèvre frais de 130g , enrobé d'un mélange d' épices italiennes (tomates , origan, thym, graines de moutarde... ) un classique qui sent bon le sud!

FRAIS JARDIN

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Chèvre frais de 130g enrobé dans un mélange d'épices du jardin, avec une bonne touche d'ail!

FRAIS NATURE

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Fromage lactique d'environ 130g, moulé à la louche, légèrement salé.
Accompagne vos tartines, aussi bien avec du salé que du sucré, vite un incontournable sur votre table!
Remplace également avantageusement la crème dans vos plats ...

FRAIS POIVRE NOIR

Chèvrerie de Borlon

Jourdan Géraldine
Borlon

Chèvre frais de 130g enrobé de poivre noir, délicieusement relevé
Une addiction sur une tartine de miel par exemple... mmm

FROMAGE BLANC NATURE - 200G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais moulé dans une étamine et égoutté pendant +/- 3 heures. À conserver au frais. Conservation +/-10 jours. 200 g

LAIT DE LA BARAQUE DEMI ÉCRÉMÉ

Literroir

Literroir Asbl
Melreux

Pur Ardenne SC Jean-Louis Neuville - Manhay

Lait demi écrémé UHT mis en TetraPack par une petite laiterie indépendante de Flandre (Kruibeke). Gérée par un agriculteur dans sa propre ferme. Cette laiterie est certifiée « Carbonne Neutre ». C’est la seule laiterie d’Europe jouissant de ce label.

Un cahier des charges propre à la Coopérative a été rédigé par les producteurs.
Ce cahier a été rédigé suivant les lignes directrices suivantes :
Améliorer sensiblement le revenu des agriculteurs via un prix rémunérateur;
Promouvoir et valoriser les produits issus de l’agriculture ;
Répondre aux attentes des consommateurs en offrant un produit de qualité, respectueux de l’environnement et du bien-être animal ;
Encourager les agriculteurs à développer et à adapter de nouvelles activités et méthodes de production et d’alimentation du bétail laitier.
Dans les faits, cela donne ceci :
Pour une année de production, l’alimentation des vaches laitières se compose au minimum de 60% de la matière sèche des fourrages issues des prairies de la zone concernée. L’objectif est d’arriver dans un délai de 5 ans à un pourcentage de 70%.
70% des fourrages seront produits dans le territoire délimité (Vielsalm, Lierneux, Gouvy, Houffalize, La Roche, Erezée et Manhay).
70% des herbages seront permanents afin de préserver le stockage carbone dans le sol.
Il est tenu de communiquer la composition des aliments au producteur ainsi que leur origine (européenne uniquement).

LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ

Ferme des Basses

Delfosse Anne Sophie
Petite Somme

6 x 1 litre de lait demi-écrémé de la bande des Félait.

LAIT ENTIER

Ferme des Basses

Delfosse Anne Sophie
Petite Somme

6 x 1 litre de lait entier UHT

LE BEL'LANT - 200G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais au lait de vache fait à la présure de chèvre, affiné d’au moins 15 jours et avec une croûte fleurie (blanchâtre). 200 g.
Genre "chaource".

MAQUÉE ENTIÈRE DE BREBIS - 250G

Bergerie de l'Isbelle

Culot André
Rendeux

Maquée fermière de brebis - fromage frais nature.
Ingrédients: lait cru de brebis , ferments lactiques, présure.

MAQUÉE FINES HERBES

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

MAQUÉE FINES HERBES

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

MAQUÉE NATURE

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

MAQUÉE NATURE

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

MOZZARELLA

Literroir

Literroir Asbl
Melreux

Produit bio de chez Buffl'Ardenne à neufchateau

PATE MOLLE À LA BIÈRE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage à pâte molle à croûte lavée. Fromage lavé à l’eau salée afin de le maintenir souple. La pâte du fromage est onctueuse et il a une saveur affirmée.
L’affinage dure de 2 à 6 mois.
Le Fis'Aisne à la bière est affiné avec une bière locale : la Fantôme, l’Oster - 250 g

PATE MOLLE AU FENUGREC - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage à pâte molle à croûte lavée. Fromage lavé à l’eau salée afin de le maintenir souple. La pâte du fromage est onctueuse et il a une saveur affirmée.
L’affinage dure de 2 à 6 mois.
Ajoutée au Fis’Aisne nature, l’épice fenugrec est une épice au goût prononcé (noix,céleri)

PATE MOLLE NATURE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage à pâte molle à croûte lavée. Fromage lavé à l’eau salée afin de le maintenir souple. La pâte du fromage est onctueuse et il a une saveur affirmée.
L’affinage dure de 2 à 6 mois. 250 g.

PATE PRESSÉE - AIL ET FINES HERBES - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Ail et fines herbes

PATE PRESSÉE - AIL ET FINES HERBES - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Ail et fines herbes

PATE PRESSÉE - FENUGREC - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Fenugrec

PATE PRESSÉE - FENUGREC - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Fenugrec

PATE PRESSÉE - HERBES ITALIENNES - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Herbes italiennes

PATE PRESSÉE - HERBES ITALIENNES - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Herbes italiennes

PATE PRESSÉE - NATURE - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Nature

PATE PRESSÉE - OIGNON - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Oignon

PATE PRESSÉE - OIGNON - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Oignon

PATE PRESSÉE - POIVRE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Poivre

PATE PRESSÉE - POIVRE - 6 TRANCHES

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

6 tranches - Fromage de vache à pâte dure - Poivre

PATE PRESSÉE- NATURE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

250g - Fromage de vache à pâte dure - Nature

PETIT FRAIS AUX NOIX

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

PETIT FRAIS BRUSCHETTA

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

PETIT FRAIS FLEURI

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

PETIT FRAIS NATURE

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

PETIT ZOZO AIL ET FINES HERBES - PIÈCE

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais aromatisé à l'ail et aux fines herbes.
Durée de conservation limitée (maximum 15 jours). À conserver au frais. Pièce

PETIT ZOZO BRUSCHETTA - PIÈCE

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais aromatisé à la bruschetta.
Durée de conservation limitée (maximum 15 jours). À conserver au frais. Pièce

PETIT ZOZO ÉCHALOTES - PIÈCE

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais aromatisé aux échalotes.
Durée de conservation limitée (maximum 15 jours). À conserver au frais. Pièce

PETIT ZOZO MIEL ET SPÉCULOOS - PIÈCE

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais au miel et au spéculoos.
Durée de conservation limitée (maximum 15 jours). À conserver au frais. Pièce

PETIT ZOZO NATURE - PIÈCE

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Fromage frais nature.
Durée de conservation limitée (maximum 15 jours). À conserver au frais. Pièce

RACLETTE - AIL ET FINES HERBES - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Echauguette aile et fines herbes. En tranches. 250 g.
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois.

RACLETTE - NATURE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Echauguette nature, en tranches - 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois.

RACLETTE - POIVRE - 250G

Ferme du BEL' OZO

Rouxhet Véronique
Durbuy

Echauguette au poivre. En tranches. 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois.

TARTINADE TYPE RICOTTA - 125 GR

Literroir

Literroir Asbl
Melreux

YAOURT DE BREBIS NATURE 400G

Bergerie de l'Isbelle

Culot André
Rendeux

fabriqué avec le lait entier des brebis et du ferment naturel de yaourt. min 6% MG
conditionnement :pot en verre

YAOURT FRAISE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT FRAISE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT FRAMBOISE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT FRAMBOISE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT NATURE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT NATURE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT PÊCHE-PASSION BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT PÊCHE-PASSION BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT RHUBARBE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne

YAOURT RHUBARBE BIO

Vert Eden

Werner Maryline
Verdenne